1. Lý do uống cà phê mỗi buổi sáng
Cafe là thức uống không thể thiếu mỗi buổi sáng, giúp nhiều người bắt đầu một ngày làm việc tỉnh táo và tràn đầy hứng khởi. Từ những nhân viên văn phòng bận rộn cho đến nhiều bạn sinh viên học sinh đều thích thưởng thức vị ngon của ly cà phê đậm đà.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy cafe mang lại những lợi ích ngoài sức tưởng tượng của mọi người. Cafe chứa đầy đủ các loại chất giúp bảo vệ cơ thể chống lại các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là ở nữ giới bao gồm bệnh Alzheimer và các bệnh tim mạch chuyển hoá bao gồm tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu...
Nhiều người sẽ nghĩ ngay đến caffeine khi nói về cafe, tuy nhiên đó không phải là thứ duy nhất tồn tại trong loại đồ uống phổ biến hàng đầu này. Cafe chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng chống viêm cũng như chống lại bệnh tật rất tốt. Khẳng định này đã được xác nhận bởi các chuyên gia và giáo sư hàng đầu của trường Đại học Y khoa Johns Hopkins. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy rằng những người có thói quen thưởng thức một cốc cafe mỗi sáng có nguy cơ mắc một số bệnh lý nghiêm trọng thấp hơn hẳn so với những người không có thói quen này.
2. Những lợi ích sức khỏe bất ngờ của cà phê
Uống cafe có một số lợi ích đối với sức khỏe - Cung cấp năng lượng và cải thiện tư duy
Cafe giúp người uống tỉnh táo, giảm mệt mỏi, bớt căng thẳng và tăng cường năng lượng. Bởi trong cafe có chứa chất kích thích caffeine - đây là chất kích thích được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới.
Ngoài ra, cà phê còn có thể cải thiện các chức năng khác của não bộ bao gồm trí nhớ, tâm trạng, thời gian phản ứng và những chức năng về thần kinh nói chung
- Hỗ trợ đốt cháy chất béo
Caffeine có mặt trong hầu hết các sản phẩm hỗ trợ giảm cân, là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine làm giảm tốc độ trao đổi chất của cơ thể từ 3 đến 11%.
- Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu
Nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt cafe vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng khi được pha chế. Trung bình, một tách cafe chứa: 11% vitamin B2; 6% Vitamin B5; 3% Mangan và Kali; 2% Magie và vitamin B3. Các dung lượng này phù hợp nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2
Đái tháo đường tuýp 2 hiện đang là một trong những bệnh phổ biến hàng đầu, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Các nghiên cứu được thực hiện đã cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 thấp hơn từ 23 - 50%, thậm chí trong một vài nghiên cứu, mức nguy cơ này còn giảm tới 67%.
- Phòng ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ
Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất và là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến chứng mất trí nhớ, hay gặp ở người cao tuổi.
Bệnh Alzheimer hiện tại không có phương pháp điều trị triệt để. Tuy nhiên vẫn có những cách phòng ngừa bệnh trước khi nó xảy ra bao gồm thay đổi chế độ ăn uống, rèn luyện thể chất... Nhưng ít người biết rằng, uống cafe cũng rất hiệu quả trong phòng ngừa Alzheimer. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống nhiều cafe có nguy cơ mắc alzheimer thấp hơn tới 65% so với những người bình thường.
- Bảo vệ gan
Gan đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và một số các chức năng khác trong cơ thể như dự trữ glycogen, tổng hợp protein huyết tương và thải độc. Do đó bảo vệ gan là việc hết sức cần thiết.
Một số tình trạng bệnh lý có thể ảnh hưởng đến gan bao gồm viêm gan, gan nhiễm mỡ..., nếu không được điều trị có thể dẫn đến xơ gan. Nghiên cứu gần đây cho rằng những người uống 4 tách cafe mỗi ngày dường như có nguy cơ mắc xơ gan thấp hơn tới 80% so với những người khác.
3. Một số lưu ý khi sử dụng cà phê
Một số lưu ý khi uống cafe bạn cần biết Việc uống cà phê có nhiều lợi ích cho cơ thể. Uống cà phê mỗi sáng giúp bạn tỉnh táo, tràn đầy năng lượng, đốt cháy mỡ thừa và ngăn ngừa một số bệnh thường gặp. Nhưng khi bạn đã lựa chọn cà phê làm thức uống chuyên dùng thì nên lưu ý một số điều sau đây:
- Tránh uống cà phê có nồng độ quá đặc
Việc uống ly cà phê pha đậm đặc sẽ khiến tim đập nhanh, huyết áp tăng và xuất hiện các biểu hiện tiêu cực như: nôn nóng, sốt ruột, bất an, ù tai và chân tay run. Với những người bị bệnh cao huyết áp, bệnh động mạch vành còn có thể dẫn tới những cơn đau thắt tim.
- Không nên cho quá nhiều đường vào cà phê
Cho một lượng đường thích hợp vào cà phê sẽ làm hương vị cà phê dễ uống hơn. Nếu bạn uống cafe chứa quá nhiều đường sẽ khiến cho sự trao đổi đường trong cơ thể bị rối loạn.
- Không nên uống cà phê đã pha lâu
Cà phê đã pha để quá lâu có thể làm cho các chất thơm trong cà phê bị giảm và làm tăng vị đắng của cà phê.
- Không nên uống cà phê với rượu cùng lúc
Sau khi uống rượu xong mà lập tức uống cà phê sẽ khiến cho đại não hưng phấn quá độ. Dẫn đến thần kinh bị ức chế, kích thích sự giãn nở của huyết quản, tăng nhanh sự tuần hoàn máu. Dẫn đến tăng gánh nặng cho tim, làm tổn hại sức khoẻ.
4. Những rủi ro khi uống quá nhiều cà phê
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu uống trên 5 ly cà phê mỗi ngày, bạn có thể gặp phải triệu chứng bồn chồn và run cơ, kèm theo những rủi ro sau đây:
– Tăng nguy cơ loãng xương
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ uống nhiều cà phê có thể có nguy cơ gãy xương cao hơn, đàn ông có nguy cơ loãng xương thấp hơn một chút.
– Khó mang thai, gây vô sinh
Theo thống kê của các nhà nghiên cứu, những phụ nữ uống một cốc cà phê mỗi ngày dễ bị vô sinh hơn những phụ nữ không uống. Trong một cuộc điều tra với 104 phụ nữ có thói quen thường xuyên uống cà phê, thì có tới 50 người bị mắc chứng khó mang thai.
Uống cà phê có thể không an toàn cho mẹ bầu. Một số bằng chứng cho thấy mối liên hệ giữa tiêu thụ cà phê cao sẽ ảnh hưởng đến cân nặng của mẹ bầu và có thể dẫn tới sinh non.
- Gây huyết áp cao
Theo một số khảo sát những người thường dùng trên 1 ly cà phê mỗi ngày tăng gấp đôi nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
– Bị mất ngủ
Tùy thuộc vào khả năng dung nạp caffeine mà tình trạng mỗi người sẽ khác nhau. Trung bình caffeine phát huy hết tác dụng trong khoảng 6 tiếng rưỡi và mất 24 tiếng để đào thải hết ra khỏi cơ thể. Vì vậy, uống cà phê trước khi đi ngủ có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ.
Trên đây là thông tin Gốm 10 sưu tầm được. Hy vọng bạn sẽ nhận được kiến thức hữu ích cho mình nhé.
