Hãy ăn theo nhu cầu dinh dưỡng cơ thể
Tuân thủ nguyên tắc ăn đủ bữa và đúng giờ. Thông thường một người mỗi ngày sẽ có 3 bữa ăn chính. Bạn không nên bỏ bữa sáng, điều này rất nguy hiểm. Khởi động công việc vào ngày mới, bạn rất cần nhiều năng lượng. Tình trạng giảm đường huyết trong khi lao động có thể gây ra những tai nạn, nhất là việc phải làm ở trên cao. Khoảng cách giữa các bữa ăn không quá 4 – 5 tiếng. Bạn cũng có thể thêm các bữa ăn phụ trong trường hợp phải làm thêm giờ ví dụ như bạn phải làm tăng ca đêm.
Đảm bảo bữa ăn đủ chất dinh dưỡng
Để cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, bạn cần phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn chính (chất bột, đường; chất đạm; chất béo; nhiều vitamin, muối khoáng và xơ).
Việc thay đổi món thường xuyên sẽ đảm bảo khẩu phần ăn cân đối và đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhóm lương thực gồm: gạo, ngô, khoai, sắn, mì... là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu. Nhóm giàu chất đạm gồm thức ăn nguồn gốc động vật như: thịt, cá, trứng, sữa và nguồn thực vật như: đậu, đỗ. Ngoài ra, trong bữa ăn cần có nhóm giàu chất béo và nhóm rau quả.
Không nên ăn quá no
Một trong những thói quen xấu của người ngày nay đó là ăn quá nhiều. Mọi người thường ăn nhiều cho đến khi dạ dày no căng thay vì chỉ ăn số lượng cần thiết.
Để hiểu lý do vì sao ăn quá nhiều là một vấn đề, người ta phải nhìn vào những lợi ích của việc ăn ít hơn. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột, cho thấy những con có chế độ ăn hạn chế calo sống được rất lâu, thậm chí lên đến vài năm. Như vậy, một con chuột sống trong 5 năm sẽ tương đương với một người sống đến 160 tuổi.
Vì thế, ăn ít hơn một chút sẽ bảo quản được bao tử không bị to dần theo thời gian và còn là một trong những yếu tố quan trọng quyết định việc sống khỏe và sống lâu của bạn đấy.
Ăn ít đường
Đường làm thay đổi quá trình trao đổi thức ăn trong cơ thể. Đường thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và như vậy chất glucose sẽ nhanh chóng ngấm vào máu. Như vậy bạn sẽ có cảm giác đói nhanh, muốn ăn nhiều hơn, trở nên béo phì và có thể mắc bệnh Tiểu đường. Mỗi tháng bạn chỉ nên dùng tối đa 500g đường cho 1 người.
Không nên ăn mặn
Muối là gia vị không thể thiếu. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng chúng bởi lượng muối nạp vào cơ thể càng nhiều thì nguy cơ tăng huyết áp càng cao.
Đối với người không bị Tăng huyết áp, không bị thừa cân, không mắc các bệnh phải kiêng mặn cũng chỉ nên ăn từ 6 - 8g muối một ngày. Trong bữa ăn hằng ngày, không nên dùng quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối như: dưa cà muối mặn, mắm tôm, cá mắm, thịt cá đóng hộp, thịt hun khói, thịt sấy khô, thịt muối, các loại thức ăn chế biến sẵn, các loại rau quả đóng hộp...
Hạn chế nạp chất béo
Chất béo là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên nếu nạp quá nhiều chất béo sẽ khiến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp và béo phì.
Để có sức khỏe tốt, bạn nên ăn chất béo từ thực vật như lạc, vừng,.. và hạn chế ăn chất béo nguồn gốc từ động vật. Mỗi tháng chỉ cần dùng 600g chất béo/người.
Ăn nhiều rau, củ, quả
Rau, củ, quả chứa nhiều vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể, đồng thời có nhiều chất xơ có tác dụng quét nhanh chất độc và cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa. Nên ăn rau, quả hằng ngày ở mức khoảng 300g rau/người.
Chú ý tới các loại rau lá xanh và quả, củ màu vàng vì chúng chứa nhiều beta-caroten là chất có khả năng phòng chống ung thư.
Bạn nên thay đổi nhiều loại rau củ quả để cơ thể có thể nạp được nhiều loại dưỡng chất, vitamin hơn nhé.
Uống đủ nước
Cơ thể chúng ta chứa tới hơn 60% là nước. Mỗi ngày bạn cần uống khoảng 2 lít nước lọc. Ngoài ra nước còn được cung cấp qua các nguồn khác như rau xanh, quả…
Sử dụng thực phẩm đảm bảo vệ sinh
Điều quan trọng đảm bảo sức khỏe là ăn chín uống sôi. Bạn không nên ăn thực phẩm chưa nấu chín như tiết canh, nem chua, gỏi cá sống… sẽ khiến bạn có thể mắc một số bệnh về tiêu hóa, nếu ăn phải thực phẩm có mầm bệnh có thể dẫn tới ngộ độc, nguy hiểm hơn dẫn đến tử vong.
Nguồn nước ăn cũng cần sạch sẽ để sơ chế thực phẩm. Và bạn nên hình thành thói quen rửa tay thật sạch trước khi ăn nhé.
Hạn chế hoặc không dung nạp bia, rượu, thuốc lá
Thuốc lá gây hại cho cơ quan hô hấp. Bia rượu không tốt cho dạ dày và gây ức chế thần kinh làm tinh thần không tỉnh táo. Nếu bạn sử dụng những thứ này nhiều sẽ ảnh hưởng nghiệm trọng tới sức khỏe, làm giảm tuổi thọ.
Tăng cường vận động, thể dục thể thao
Cần tăng cường hoạt động thể dục thể thao đều đặn, phù hợp với lứa tuổi và tình trạng sức khỏe. Bạn nên dậy sớm và duy trì cường độ tập luyện hàng ngày. Thức dậy vào buổi sáng và tập luyện sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng tích cực để vượt qua những thử thách trong ngày mới.
Nếu bạn muốn giảm cân hay giữ gìn vóc dáng cơ thể thì bạn cần nhiều thời gian hơn khoảng 60 hoặc 90 phút mỗi ngày.
Hy vọng bài viết hữu ích với bạn!
