1. Đồ dùng nhà hàng có ảnh hưởng tới sự thành công trong kinh doanh như nào?
Tôi đã từng đi nhiều nơi, ghé thăm và thưởng thức nhiều món ngon, đặc sản của các vùng miền, từ quán cóc vỉa hè cho tới các nhà hàng cao cấp. Những trải nghiệm của tôi về ẩm thực cũng có phần phong phú. Có những món tôi cảm thấy ngon và cũng có những món tôi cảm thấy không hợp khẩu vị của mình nhưng tôi không đánh giá là không ngon và vẫn sẵn lòng giới thiệu đến bạn bè mình để trải nghiệm vì có những nhà hàng để lại trong tôi nhiều ấn tượng đặc biệt hơn trước khi trải nghiệm hương vị của món ăn.
Với tôi, ấn tượng của một quán ăn, nhà hàng với thực khách ngoài không gian, thái độ phục vụ thì chính là bát đĩa và đồ dùng nhà hàng sử dụng...
Khi món được dọn lên, khách hàng sẽ bị thu hút nhiều ở bát đĩa bạn sử dụng. Cảm giác món ăn sẽ ngon lên một phần nếu được sử dụng trên bát đĩa cao cấp.
Và ngược lại, dù món ăn có được chế biến ngon như nào nhưng bát đĩa dùng là đồ nhựa, đồ sứ rẻ (khi dùng lâu men sẽ ố, bám màu, hoặc thậm chí nhìn có phần sứt mẻ...) thì tâm lý của người ăn sẽ cảm giác là khâu chế biến ko sạch sẽ, vệ sinh... khi tâm lý bị ảnh hưởng thì vị giác ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng theo...
Việc chọn bát đĩa cao cấp và in logo, tên nhà hàng tạo nên thương hiệu cho quán, khách ăn rồi còn nhớ mãi hương vị của nhà hàng bạn.
2. Lựa chọn đồ dùng như thế nào cho phù hợp?
- Lựa chọn sản phẩm phù hợp với không gian, phong cách ẩm thực của nhà hàng, khách sạn: phù hợp với phong cách từ cổ điện, hiện đại, hoàng gia....
- Nên đồng bộ hóa sản phẩm từ ban đầu tránh bổ sung nhiều lần những sản phẩm khác nhau làm cho đồ dùng quá nhiều mẫu mã gây cộc lệch, kém hài hòa.
- Hãy chọn đồ dùng chất lượng, thay vì đồ dùng giá rẻ vì "thiệt hại" vì gốm sứ giá rẻ gây ra sau đó cũng rất khó lường... Tuy nhiên nếu bạn thấy những loại gốm sứ cao cấp là khá nặng đô với điều kiện kinh phí cho phép thì gốm sứ Bát Tràng là một lựa chọn sáng suốt.
3. Những đồ dùng nhà hàng, khách sạn cần có để gây ấn tượng với khách hàng
Đồ dùng nhà hàng, phòng bếp, phòng ăn bao gồm: Bát đĩa, thìa, muỗng, ấm chén, bộ gia vị, bình đường, bát tô, ly tách cafe...
Đồ dùng vệ sinh: Bồn rửa mặt, bình xà phòng, sữa tắm, dầu gội, cốc sứ, gạch men...
Đồ dùng trang trí: Chậu cây, Lọ hoa trang trí, decor, đèn xông tinh dầu, đèn sứ thấu quang, tranh tường trang trí...
Hãy tham khảo ý kiến mọi người và tìm kiếm nhà sản xuất đáng tin cậy
Việc tìm hiểu thông tin và tham khảo ý kiến của mọi người là ko bao giờ thừa vì những người có kinh nghiệm sẵn sàng chia sẻ với bạn.
Hãy lên kế hoạch thật chi tiết và dùng tâm huyết để thực hiện thì sẽ tạo được nhiều giá trị và cơ hội thành công
Nếu bạn còn băn khoăn và cần tìm đối tác để đặt sản xuất thì Gốm 10 luôn là địa chỉ UY TÍN và CHẤT LƯỢNG nhé.
Với đội ngũ chuyên nghiệp, nhiều kinh nghiệm, nhân viên sẽ hỗ trợ bạn tìm kiếm sản phẩm phù hợp, lên thiết kế miễn phí, nhanh chóng...
Gốm 10 hiện là đơn vị cung cấp bát/chén đĩa BÁT TRÀNG cho hơn 30 nhà hàng, chuỗi nhà hàng trên khắp toàn quốc.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Gốm 10 -Top 50 thương hiệu độc quyền, uy tín tại Việt Nam 2017 - Thương Hiệu mạnh ASEAN 2018
