Liệu bạn đã biết hết giá trị của một bữa cơm gia đình?

1. Bữa cơm gia đình Việt

Ngày xưa, người Việt có thói quen dọn cơm vào mâm, tất cả món ăn được dọn chung trong một mâm và dọn cùng một lúc, khác với cách dùng cơm của phương Tây, dọn từng món khi thưởng thức hết mới dọn món tiếp theo. Trong mâm cơm của người Việt chủ yếu dùng đũa, cách cầm đũa cho khéo để gắp thức ăn không rơi cũng cần cả quá trình học.

Bữa cơm gia đình là một văn hóa đẹp của người Việt Nam. Người Việt dù ở đâu, xa quê hương cũng đều mơ về phút giây sum vầy bên mâm cơm cùng các thành viên gia đình. Vậy nên, bữa cơm của người Việt không chỉ đảm bảo sự thơm ngon của tinh túy ẩm thực mà còn chứa đựng rất nhiều ý nghĩa riêng đối với từng người. 

Nhà mình còn có bữa cơm
Mỗi chiều ngan ngát mùi thơm hương tình
Bữa cơm sum họp gia đình
Cao lương chẳng có nhưng mình ngồi chung
Rau canh đạm bạc theo cùng
Ngon vì tình nghĩa, tình chung tràn đầy
Ngon vì cả nhà quanh đây
Ngon vì chia sẻ cùng bầy cháu con
Ngon vì vuông méo thành tròn
Gia đình hạnh phúc thì còn bữa cơm!”

“Cơm Chiều” của tác giả Công Chinh

2. Một bữa cơm gia đình mang lại cho chúng ta những gì?

Không phải tự nhiên mà bữa cơm gia đình trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của người Việt Nam. Hình ảnh người mẹ, người vợ tất bật bên gian bếp nghi ngút khói, hương thơm của các món ăn theo gió thoang thoảng luôn là những hình ảnh khó quên trong ký ức của mỗi thành viên trong gia đình. Dù những món ăn không phải là mỹ vị nhưng có ý nghĩa tình cảm gia đình đối với mỗi người để dù đi đâu ở đâu làm việc gì đều nhớ về.

        Ngồi ăn cùng nhau cho chúng ta cơ hội được trò chuyện cùng những người thân yêu. Sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi, thời khắc quây quần cùng nhau trên bàn cơm trở thành “điểm giao thoa” hiếm hoi mỗi ngày ở mỗi nhà. Đây là lúc để các thành viên ngồi lại, bỏ lại đằng sau tất cả những công việc còn dang dở và trò chuyện cùng nhau.

        Những bữa cơm còn mang đến cho bạn sự thấu hiểu, đồng cảm với các thành viên khác trong gia đình. Bữa cơm gia đình trở thành nơi trò chuyện, chia sẻ, hỏi han nhau về câu chuyện trong suốt một ngày. Từng người sẽ nói về ngày của mình, như vậy bố mẹ, con cái cũng dần xóa bỏ đi khoảng cách để thấu hiểu và đồng cảm với nhau nhiều hơn.

        Bạn có biết, trong bữa cơm, bố mẹ sẽ có cơ hội dạy con các đức tính làm người tốt đẹp? Những đức tính tốt đẹp như “ăn trông nồi, ngồi trông hướng”, cùng nhau dọn bàn ăn, rửa chén, quét nhà… đều có thể được học khi trẻ cùng ngồi ăn cơm cùng bố mẹ và mọi người. Sau đó, khi trở thành thói quen thì dù con cái có đi ăn tiệc ở nhà khác cũng không lo làm phật ý hoặc bị đánh giá không tốt.

        Nhìn về mặt sức khỏe, một bữa cơm ăn tại nhà có thể giúp chúng ta bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Ăn cơm ngoài tiệm, hàng quán thường không đảm bảo vệ sinh như ở nhà và còn tốn kém hơn nữa. Do đó, nếu vẫn còn “cơm nhà” đang chờ đợi thì đừng né tránh hay bỏ trốn, hãy về nhà bên mâm cơm với ông bà, bố mẹ và anh chị em nhé!

        Bữa cơm gia đình là linh hồn của hạnh phúc, sự yêu thương, gắn bó và nuôi dưỡng tình cảm giữa các thế hệ trong gia đình. Bữa cơm còn là nơi thể hiện nét đẹp văn hóa trong ẩm thực của người Việt.

3. Trợ thủ đắc lực giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng