1. Công dụng đặc biệt
Buổi sáng bắt đầu bằng một tách trà ấm hay một ly cà phê là thói quen của nhiều người. Nhưng ít người biết rằng uống trà đúng cách vào mỗi buổi sáng cũng có những công dụng đặc biệt đối với sức khỏe con người.
Uống trà buổi sáng có nhiều lợi ích đặc biệt
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Trà có thể cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể thông qua việc mở rộng động mạch và làm giảm nguy cơ huyết khối. Ngoài ra, trong trà còn chứa chất chống oxy hóa có thể làm chậm sự khởi phát và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở người.
Ngăn ngừa sâu răng
Uống trà thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ răng và làm giảm nguy cơ sâu răng. Trà là một nguồn thức uống cung cấp fluoride, có tác dụng tăng cường men răng. Các chất chống oxy hóa trong trà cũng giúp chống lại vi khuẩn và các bệnh về lợi.
Giúp giảm cân
Nhiều nghiên cứ khoa học đã chỉ ra rằng uống trà buổi sáng, trước mỗi bữa ăn trưa, có tác dụng hỗ trợ công cuộc giảm cân của bạn. Catechin, các chất chống oxy hóa có trong trà xanh làm giảm mỡ bụng. Bên cạnh đó, uống một tách trà ấm sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều, đồng thời tăng cường quá trình đốt cháy calo khi tập luyện, giúp bạn nhanh chóng có được vóc dáng thon gọn.
Tăng trí nhớ
Một nghiên cứu của Canada cho thấy epicatechin, một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong thực phẩm như sô cô la và trà xanh giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, trà xanh còn có tác dụng hỗ trợ trí não, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mất trí nhớ, Alzheimer.
Giảm dị ứng
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng các hợp chất EGCG, một hợp chất chống oxy hóa dồi dào trong trà xanh, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại chất gây dị ứng như lông vật nuôi, phấn hoa, bụi.
Góp phần bảo vệ cơ thể, chống lại ung thư
Uống trà cũng giúp ngăn ngừa ung thư
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, uống trà xanh hàng ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến.
Cụ thể, các nhà khoa học trường Đại học Columbia (Mỹ) theo dõi 40 phụ nữ bị ung thư vú bổ sung chiết xuất trà xanh 2 lần một ngày trong 6 tháng và thu thập các mẫu máu và nước tiểu. Kết quả cho thấy, những người này đã giảm đáng kể nồng độ của yếu tố tăng trưởng tế bào gan, cholesterol hạ xuống và giảm yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu, một loại protein biểu hiện ung thư lây lan.
Một nghiên cứu khác tại Đại học California (Mỹ) phát hiện ra rằng những người đàn ông bị ung thư tuyến tiền liệt uống trà xanh thường xuyên đã giảm tình trạng viêm, liên quan đến sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt.
2. Lưu ý khi uống trà
Mỗi loại trà tùy theo cách chế biến và đặt tên của nhà sản xuất và tác dụng khác nhau nên có loại trà được khuyến cáo uống vào buổi sáng nhưng cũng có loại khuyến cáo uống về chiều tối tùy tác dụng hưng phấn thần kinh giúp tinh thần sảng khoái hay an thần gây ngủ hoặc giải độc giảm béo. Tuy nhiên, dù trà nào thì cũng nên hãm ở mức độ vừa, không nên hãm quá đặc (có loại trà nhà sản xuất ghi rõ cách pha trên bao bì thì bạn pha đúng như hướng dẫn).
Mỗi loại trà lại có công dụng và cách sử dụng, pha chế riêng cần lưu ý
Đặc biệt trong chè tươi (chè xanh) qua nghiên cứu cho thấy có chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa và tốt cho tim mạch nếu ta dùng đúng cách và là chè sạch. Chú ý không nên thường xuyên uống chè đặc sau bữa ăn vì chất chát (tanin) trong chè làm hạn chế sự hấp thu sắt, nếu uống trường diễn có thể gây thiếu máu thiếu sắt.
Hoặc không nên uống thuốc với nước trà, trừ các loại thuốc Đông y cần trà để dẫn thuốc; những người có bệnh tăng huyết áp cũng không nên dùng chè xanh hay chè khô pha đặc vào buổi chiều tối vì gây khó ngủ sẽ làm tăng huyết áp và trong chè có chất cafein kích thích thần kinh.
Nên dùng trà hoa cúc, hoa hòe sẽ có tác dụng hạ huyết áp. Tóm lại, buổi sáng bạn có thể uống trà nhưng đừng quên ăn điểm tâm buổi sáng là quan trọng. Do sự tiện lợi của trà đóng túi (túi lọc) nên nhiều người ưa dùng nhưng với những loại trà đóng gói sẵn bạn nên xem hạn sử dụng trên bao bì và khi đã mở gói trà phải bảo quản để chống ẩm mốc. Tuyệt đối không dùng loại đã mốc vì nấm mốc là nguyên nhân gây ung thư.
Nên uống trà sau khi ăn khoảng 30-40 phút mỗi sáng là cách tốt nhất để cơ thể khỏe mạnh và tỉnh táo làm việc.
