Địa chỉ làng gốm Bát Tràng cách trung tâm Hà Nội chưa đến 14km, Nhưng khi tới đây không khí ồn ảo của xe cộ, cái ngột ngạt của nhà cao tầng sẽ biến mất hết, khi trong tầm mắt chỉ còn toàn những sản phẩm gốm sứ độc đáo được bầy bán và giới thiệu sản phẩm tại các cửa hàng và showroom trong chợ và dọc trên các tuyến đường của xã Bát Tràng.
1. Cách đi xe bus đến Bát Tràng nhanh nhất
Tìm hiểu hướng dẫn cách đi xe bus từ Hà Nội - Bát tràng sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm du lịch Bát Tràng thú vị nhất và có một chuyến đi suôn sẻ và ý nghĩa nhất. Đi du lịch Bát Tràng tùy theo điều kiện của từng nhóm bạn, từng người mà có thể đi xe máy, xe ô tô, xe khách du lịch theo tour…Nhưng trong các phương tiện đó, thì xe bus đi Bát Tràng vẫn được nhiều người lựa chọn nhất với tính thuận tiện – rẻ – an toàn. Tội gì mà không đi nhỉ?
Muốn đến Bát Tràng bằng xe bus thì đầu tiên các bạn phải đi qua Long Biên đã nhé ! Hiện tại có rất nhiều các tuyến bus từ các quận trong Hà Nội đi đến Long Biên như :
Xe buýt 04 Từ BX Giáp Bát - Gia Lâm
Xe bus 55 : Cầu Giấy - Long Biên
Xe bus 65 : Đông Anh - Long Biên
Xe bus 01 : Bến xe Yên Nghĩa - Long Biên
Tiếp đó các bạn sẽ bắt xe từ Long Biên đến Bát Tràng , Xe bus số 47
2. Thăm quan và trải nghiệm làm Gốm Sứ
Nếu bạn muốn trải nghiệm làm gốm sứ, như được làm một người thợ, có người hướng dẫn, có nguyên liệu cho bạn tha hồ mà sáng tạo. Hãy vào một số cửa hàng có dịch vụ vuốt nặn vẽ, có đủ bàn xoay, có mầu vẽ để mình thực hàng. Các dịch vụ đó phía cạnh chợ, không vào chợ mà đi ra ngã 4 cả hai bên đều có, đừng qua cò dịch vụ xung quanh, bạn có thể phải dùng dịch vụ đắt tiền vì chủ nhà phải trả phí cho cò.
Những sản phẩm bạn làm xong bạn gửi lại cửa hàng, họ có trách nhiệm nung đốt cho bạn để có sản phẩm hàng chính đúng nghĩa gốm sứ Bát Tràng. Sản phẩm bạn làm ra sẽ được chuyển phát nhanh về tận nhà bạn.
Giá dịch vụ vuốt nặn vẽ chỉ 15k đến 20K cho một tiếng, bạn được cung cấp đất miễn phí để thực hành, nhưng nhớ đứng vứt hoang phí là được. Nếu bạn muốn tô tượng như các thợ vẽ thì mua những tượng thạch cao để tô, giá mỗi bức tượng từ 10 - 40k một chiếc từ nhỏ đến to cỡ nào cũng có.
Nhớ mà cả trước khi dùng dịch vụ nhé, bạn sẽ bớt được một khoản tiền đó, vì giá thanh toán sau bao giờ cũng đắt hơn giá bạn mặc cả trước.
Rảnh rỗi bạn ngồi quán nước nghỉ ngơi ở các quan ngay bên ngoài chợ, giá dịch vụ cũng hơi đắt đây, nên hỏi giá nhé, vì hôm trước tôi ngồi uống chén nước trà nóng họ làm phát 5k của tôi, xót cả ruột. hi hi.
Chén trà 5k tuy đắt nhưng được uống chén rất đẹp của Bát Tràng, uống mỗi chén trà chẳng nhẽ mặc cả, thôi nhanh còn vào chợ xem , đang háo hức.
Vào đến chợ thật không hổ danh chợ Gốm sứ, chỉ toàn gốm sứ đủ kiểu, chỉ sợ thiếu mỗi hàng tiền. đủ các loại mặt hàng, Ấm chén, Bát đĩa, Lọ lộc bình các loại cực đẹp, chắc chỉ về đúng Bát Tràng mới có.
Khi mua hàng ở chợ Gốm Bát Tràng, chú ý mặc cả nhé các bạn, họ nói thách cũng hơi cao đó lựa mà mua có cái thách đến gấp đôi đó, nhưng một số cửa hàng niêm yết giá rồi thường chỉ giảm chút ít gọi là có thôi .
Chú ý mua hàng để tránh mua phải hàng Trung Quốc nhé các bạn. Một số cửa hàng có bầy cả hàng sứ Trung Quốc đó. Theo như các cửa hàng nói thì hàng Trung Quốc thương mầu sắc rất bắt mắt. Sứ thường trắng và có hoa nhiều mầu sắc khác nhau, chủ yếu ấm chén và bộ đồ ăn.
3. Ẩm thực Bát Tràng
Nếu đã từng trải nghiệm các tour du lịch làng gốm Bát Tràng, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ sự đa dạng về ẩm thực làng gốm cổ này. Hầu hết các món ẩm thực làng gốm Bát Tràng đều khá dân dã, nhưng đậm nét riêng biệt thể hiện đầy đủ nét tinh tế, sự tài hoa, khéo léo trong cách ăn uống, chế biến thức ăn của người dân nơi đây. Hương vị thơm ngon của sản vật cộng với sự bài trí tinh tế trên các bộ bát đĩa Bát Tràng không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Nhắc đến đặc sản của Bát Tràng không thể không nhắc đến món ăn chế biến với mực khô : Canh măng mực và Su hào xào mực, món ăn đã trở thành truyền thống và chỉ ở làng gốm Bát Tràng mới có.
* Su hào xào mực
"Su hào xào mực" mới nghe tên món ăn thôi cũng khiến không ít người tò mò tại sao mực khô lại kết hợp được với su hào để tạo thành một món mực ngon ăn vừa lạ vừa quen. Quen vì su hào ai cũng biết, cũng ăn rồi và mực khô thường được nướng bằng cồn rồi nhâm nhi làm mồi nhậu. Nhưng hai thứ này mà kết hợp lại với nhau lại tạo nên cái “lạ”. Ấy vậy mà người Bát Tràng chúng tôi lại có sự kết hợp tinh tế từ những thứ tưởng như không thể thành một món ăn mang hương vị của quê mình, một món ăn không thể thiếu trong tiệc của người làng gốm.
* Canh măng mực
Canh măng mực được nấu rất kỳ công. Cầu kỳ và tốn thời gian nhất là công đoạn tước măng và mực nhỏ như que tăm. Đặc biệt, chỉ những người có kỹ thuật nấu ăn giỏi mới có thêm trứng tráng mỏng, thái chỉ đặt lên trên để khi ăn không hề bị tanh. Bát canh măng mực múc ra bát sứ Bát Tràng phải có màu vàng ươm, nước dùng phải trong và ngọt lịm. Khi ăn măng mực sẽ giòn giòn, dai dai và mềm cùng hương thơm hấp dẫn. Nếu có dịp đi du lịch làng gốm Bát Tràng, đừng bỏ qua món ngon này nhé!
Vào mỗi mùa lễ hội, làng gốm Bát Tràng lại mở cỗ, trước là để dâng cúng thần linh đã phù hộ độ trì cho làng trong suốt một năm qua sau là để bà con trong làng cùng du khách thập phương về chung vui thưởng thức ẩm thực Bát Tràng. Làng Bát Tràng có 5 xóm, mỗi xóm góp một tài chế biến một món. Và tất nhiên, mâm cỗ không thể thiếu được món canh măng mực hấp dẫn rồi, bên cạnh đó còn có su hào xào mực, rượu bách nhật, bánh chưng… Giữa không khí lễ hội tưng bừng, cùng nhau nhâm nhi chén rượu bách nhật rót đầy những chiếc chén men nâu kể cho nhau nghe câu chuyện vui ngày xuân thì còn gì tuyệt vời bằng. Hương vị thơm ngon của những món ăn kết hợp với sư trang trí hài hòa trên những bộ bát đĩa Bát Tràng hoa văn phong phú, đa dạng khiến thực khách ấn tượng mãi không thôi.
Sau bữa tiệc rượu linh đình mọi người có thể thưởng thức những tách chè hạt hoa sói độc nhất vô nhị trong những mẫu ấm chén Bát Tràng cao cấp cổ truyền. Nước chè thơm nhè nhẹ hương hoa bưởi được chắt ra những chiếc chén Bát Tràng giả cổ vừa mang đến sự sảng khoái và thanh tỉnh tâm hồn vừa phù hợp với không gian làng quê thanh bình, yên ả. Tương truyền đây là loại chè đặc biệt, được làm từ nụ hoa còn phong nhụy của cây chè, vị thanh mát và không gây mất ngủ. Nhấp một ngụm chè và cùng nhấm nháp món xôi chè ướp hoa bưởi trứ danh là cái thú vui ngày hội của người dân trong làng gốm Bát Tràng.
Nếu bạn là những người trẻ, yêu thích những món ăn vặt tại Bát Tràng và muốn khám phá tất tần tật các món ngon trong ẩm thực làng gốm Bát Tràng, hãy ghé quanh chợ gốm sứ Bát Tràng. Chỉ cần có trong tay từ 25-50k chắc chắn bạn sẽ có bữa ăn tuyệt vời với các món: bánh sẵn, bánh tẻ, trứng nướng, khoai nướng, xúc xích...và đừng quên món bún chả thơm ngon nơi đây.
4. Một số các sản phẩm Gốm Sứ nổi bật
